2004年10月06日 Wed 23:14
地域による食の嗜好（○○人は××が△△）
「地域による食の嗜好」とか偉そうなタイトルですが、
私は正直、それほどというか、ほぼ全く、食に対してこだわりがないのですが
（お腹が空いたら、何か適当に食べるとか、そんな感じです）、
先日たまたま、私が関西人であることから「納豆は食べれる？」
みたいな話題になったのがきっかけで、疑問に思ったことが出てきたのです
（ちなみに私は関西生まれの関西育ちですが、納豆は食べられます）。
どういうことかと言いますと、
「関西人は納豆がダメ（食べられない、食べない）」
と言うのはよく聞く話ですが、他の地域の人たち
（例えば、北海道、東北・北陸、関東、中部、中国･四国、九州、など）で、
特定の食品に対して、××がダメ（食べない、食べれない）
と言う話を聞いたことが、私はありません。
もちろん、個人個人によって好き嫌いはあるのは当然ですが、
（関東人だけど納豆が嫌いな人もいると思いますし）
「関西＝納豆ダメ」説のようなメジャー（？）なものは、あるのでしょうか？
それと対照的に、特定の地域＝特定の食品が有名というのは、
結構あると思うのですが、これもまた、個人差があると思うので、
一般論というか、イメージが知りたいと思ったりしたわけです。
関西だと、お好み焼き、たこ焼き、うどんといった粉モノがメジャーな気がします。
関東だと、寿司、そば、もんじゃ焼きとかでしょうか？
地域とかによって、食の好みが違う理由も少し知りたいな～とか思ったりもします。
同じお好み焼きでも、大阪と広島では随分ちがいますよね。
私の場合、出身が広島なんで、お好み焼きと言えばクレープ状の生地に
具材が挟まっているのが正式な形で、大阪風なのは、ただのゲロ焼きと思っています。
たこ焼きも、小倉のたこ焼きには刻んだ紅ショウガが生地に混ぜ込まれていると
映画「ユリイカ」の中で言ってた記憶があります。
また、学生のころ関東に出て来て、おでんにすじ肉が入っていないのに
びっくりしました。
農宗さん、コメントありがとうございます＆返信遅れてスイマセン。
返信遅れたというレベルじゃないステキな遅れっぷり。
しかし、大阪風お好み焼き＝ゲロ焼って…（;´Д｀）
まぁ、口の中で咀嚼すれば、どれも同じだと思います。
関西のたこ焼きにも紅しょうがが入ってるような…。
あまり食に興味が無いというか、ほぼ皆無なので、
食に関して驚いた事は国内ではあまりなかったりします…。
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